Catégorie : Entrées
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Homard poché au court bouillon, salade coleslaw, pickles, condiment acidulé.
Bonjour à toutes et à tous, j’espère que vous allez bien ! A l’approche des fêtes des mères, je vais vous partager une recette délicieuse à base de homard, qui peut être remplacé par du saumon. En France, la pleine saison du homard européen ou breton est entre mi-avril et fin août. Produit noble, fleuron de la…
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Pesto de Basilic.
Bonjour à toutes et à tous, j’espère que vous allez bien ! Aujourd’hui, je suis ravi de partager avec vous ma recette de pesto de basilic originaire de Ligurie, qui ne doit pas être confondu avec le pistou de la cuisine provençale, lequel ne contient ni pignons de pin ni fromage. Pour le pesto, il est…
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Vitello tonnato, Olive taggiasche, câpres et parmesan
Bonjour à toutes et à tous, j’espère que vous allez bien ! Aujourd’hui, je suis ravi de partager avec vous une recette italienne du piémont, le vitello tonnato http://recettes.de/vitello-tonnato avec un dressage sympa, je vous mets plusieurs photos de dressage différent. Pour cette recette je change la cuisson du veau car je ne cuis pas dans…
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Salade coleslaw au cheddar fumé.
Bonjour à toutes et à tous, j’espère que vous allez bien ! Aujourd’hui, nous allons voyager à New York pour découvrir une délicieuse recette de salade coleslaw. Mais avant de plonger dans les détails de cette recette rafraîchissante, laissez moi vous partager un peu d’histoire. Il s’avère que la salade coleslaw, telle que nous la connaissons…
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Chair de tourteaux à l’aneth et piment d’Espelette, avocat, mayonnaise au curry.
Bonjour à toutes et à tous, j’espère que vous allez bien ! Aujourd’hui, je souhaite partager avec vous une délicieuse recette, une entrée qui est à la fois facile à réaliser et rapide, cette recette peu êtres parfaite pour un repas de fête ou pour un cocktail dînatoire en verrine. Cette recette est composée de…
Les Recettes Culinaires De Séb Lefortier 