Auteur : Sébastien Lefortier
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Rouget rôti à la fleur de thym, jus d’arête, quinoa au vert.
Bonjour à toutes et à tous, j’espère que vous allez bien ! Aujourd’hui, je suis ravi de partager avec vous ma recette de rouget rôti accompagné de quinoa. Le quinoa, issu de la plante herbacée Chenopodium quinoa, est une céréale à petite graine sans gluten ce décline en blanc, rouge ou noir à travers 120 variétés,…
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Galette de pomme de terre, caviar, crème aigrelette.
Bonjour à toutes et à tous, j’espère que vous allez bien ! Aujourd’hui, je suis ravi de partager avec vous ma recette de galette de pomme de terre au caviar, parfaite pour un apéritif chic ou en amuse-bouche pour une soirée festive. Vous avez également la possibilité de remplacer le caviar par des œufs de lumps,…
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Chair de tourteaux à l’aneth et piment d’Espelette, avocat, mayonnaise au curry.
Bonjour à toutes et à tous, j’espère que vous allez bien ! Aujourd’hui, je souhaite partager avec vous une délicieuse recette, une entrée qui est à la fois facile à réaliser et rapide, cette recette peu êtres parfaite pour un repas de fête ou pour un cocktail dînatoire en verrine. Cette recette est composée de…
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Le gâteau battu.
Bonjour à toutes et à tous, j’espère que vous allez bien ! Aujourd’hui j’aimerais partager avec vous une recette de chez moi la Picardie. Le gâteau battu est une spécialité de la Picardie, plus précisément de la Somme. Il s’agit d’un délicieux gâteau qui peut être dégusté à toute heure de la journée. Traditionnellement, il est…
Les Recettes Culinaires De Séb Lefortier 